ギフト

1977年の創業当時から当店の看板商品であるレモンケーキです。瀬戸内レモンから作ったレモンピールと果汁、神石高原町のハチミツを使用してふっくらしっとりに仕上げています。

瀬戸内産のレモン果汁とレモンピールを練り込んだミルクあん。 ミルクのコクと風味がレモンの爽やかな酸味を引き立てます。

柔らかくしっとりと半生食感に焼き上げた2種類のソフトクッキーです。 生ショコラ ローズチェリー

発酵バターを贅沢に使って焼き上げました。さっくりとしたパイの食感とバターの風味がたまらなく美味しいパイです。こだわりの逸品です。

シェフのスペシャリテ

パイの中にくるみ餡と杏を入れアーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたものを入れ焼成したタルトです。

ドルセ創業時から大切に作り続けている3種の缶入りクッキー。素朴な味わいのクッキーは、どれも思いれ深い逸品です。 ココナッツマカロン ピーナッツ チョコチップ

風味・香りともに世界ナンバーワンである、スペインバレンシア産アーモンドを使用したマカロンです。 日々変わる気温湿度に合わせ、毎回オーブンの設定を行い焼き上げ、最後にいろいろな味のしっとリとしたバタークリームやジャムをサンド。 表面はサクッと中はクリーミーな食感が生まれます。