広島ケーキショーin fukuyamaは、
初めての試みでしたがたくさんの方に
来て頂きそして、喜んで頂いたと思っております。
有難うございました。
俺自身もいろいろな方と話ができて
とても楽しかったです！
一部ですがコンテストの作品をアップします。
優勝の作品は、紹介をやめておきます
10月に全国のコンテストがあるので
すみません！
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2011年11月
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プロフィール
- Chef Patissier
- 礒辺 和孝 -Kazutaka Isobe-
東京、広尾「クレモンフェラン」での修行後、1996年に渡仏、フランス・ベルギーで約3年修行1999年にベルギーで行われたコンクール「マンダリンナポレオン」で優勝ベルギー代表として世界大会出場。その後も数々のコンクールで受賞を果たす。帰国後、実家が経営する「ドルセ」でシェフパティシエに就任する。
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それぞれの思いを込めたテーマが繰り広げられ
どれも素敵ですね
見ていて楽しくて、夢があってワクワクしてしまいますね
お体がすぐれなかったとの事でしたが季節柄お店のみなさんもご自愛ください。
素敵な作品を見せていただいてありがとうございました。
こちらこそ、とても嬉しいメッセジー有難うございます。
今度、２０１０ジャパンケーキショーが（各都道府県から集まった作品のコンテスト）が行われます。
１０月１２日（火）～１０月１４日（木）
１０時～１７時（ただし最終日は１６時まで）
東京都立産業貿易センター浜松町館２階、３階、４階、５階
よろしくお願いします！