明けましておめでとうございます。
元旦からたくさんのお客様に
来ていただき本当にありがとうございます。
クリスマスより年末、年始の方が忙しいかも
しれません。
本当に一年は、あっという間でした
一日一日を大切に
昨年以上にお客様に喜んで
いただけるように頑張ります。
今年もよろしくお願い申し上げますいます。
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プロフィール
- Chef Patissier
- 礒辺 和孝 -Kazutaka Isobe-
東京、広尾「クレモンフェラン」での修行後、1996年に渡仏、フランス・ベルギーで約3年修行1999年にベルギーで行われたコンクール「マンダリンナポレオン」で優勝ベルギー代表として世界大会出場。その後も数々のコンクールで受賞を果たす。帰国後、実家が経営する「ドルセ」でシェフパティシエに就任する。
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